ZUBEREITUNGSZIRKEL von Jessica Neumann

Zurück zu: Das KüchenprojektVollauflösung (4216 × 2935)
Das Projekt zeigt die unterschiedlichen Handlungsabläufe bei der Zubereitung von Speisen in Form einer Aneinanderreihung von einzelnen Bearbeitungsstationen, die auf die Küchenarbeitsplatte übertragen werden. Die dadurch entstehende Zonierung von Funktionsflächen entspricht der Idee der Frankfurter Küche, die erstmals die Küche als modernen Arbeitsplatz wahr nahm und die Handlungsabläufe durch die Anordnung der Küchenelemente optimierte. Dieser Küchenentwurf ist ein Denkmodell für die Optimierung von Gestaltung und Konstruktion von zukünftigen Küchen im Hinblick auf die optimale Benutzbarkeit.